فوائد صحيّة مذهلة لزهرة الشتاء «القرنبيط»
يعتبر القرنبيط صيدلية غذائية متكاملة فهو من الخضروات المنخفضة السعرات الحرارية ولكنه غني بالفيتامينات في ذات الوقت، فقد يحتوي 1 كوب أو 128 غراماً من القرنبيط على العديد من العناصر الغذائية التي تتمثل في الألياف،
وفيتامين سي، وفيتامين ك، وفيتامين ب 6، وحمض البانتوثنيك، والفولات، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والفوسفور.
♦️صحة الأمعاء
يتضمن القرنبيط نسبة عالية من الألياف، وهو أمر مفيد للصحة العامة، إضافة لصحة الأمعاء، فقد يحتوي كوب واحد من
القرنبيط على 3 غرامات من الألياف، وهو ما يمثل 10% من احتياجاتك اليومية.
لمتابعة آخر الأخبار اشترك بقناة #التليغرام t.me/mdiaena
والألياف مهمة لأنها تغذي البكتيريا الصحية في أمعائك، والتي تساهم في تقليل الالتهاب وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما قد يساعد استهلاك ما يكفي من الألياف في الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك والتهاب الرتج ومرض التهاب الأمعاء
وقد تلعب الألياف دوراً في الوقاية من السمنة، بسبب قدرتها على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل السعرات الحرارية
♦️مصدر جيد لمضادات الأكسدة
القرنبيط مصدر لمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة الضارة والالتهابات، على نمط الخضروات الصليبية الأخرى، حيث يحتوي القرنبيط على نسبة عالية بشكل خاص من الجلوكوزينات والأيزوثيوسيانات، وهما مجموعتان من مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تبطئ نمو الخلايا السرطانية
♦️يساعد في فقدان الوزن
يحتوي الكوب الواحد على 25 سعرة حرارية فقط، لذا يمكنك تناول الكثير منه دون زيادة الوزن.
كما يمكن أن يكون أيضاً بديلاً منخفض السعرات الحرارية للأطعمة عالية السعرات الحرارية، مثل الأرز والدقيق
كما يمنح إحساساً بالشبع لوقت طويل، لأنه مصدر جيد للألياف، التي تعمل على إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشعور بالامتلاء، كما قد يقلل هذا تلقائياً من عدد السعرات الحرارية التي تتناولها على مدار اليوم، وهو عامل هام في التحكم في الوزن
بجانب ذلك ، فإن محتوى الماء المرتفع في القرنبيط، هو جانب آخر مفيد في إنقاص الوزن، ففي الواقع، 92% من وزن القرنبيط يتكون من الماء، إذ يرتبط استهلاك الكثير من الأطعمة كثيفة الماء ومنخفضة السعرات الحرارية بفقدان الوزن.
تابعنا على أخبار غوغل: ميديانا
تابعنا على تويتر: ميديانا
