يوم القهوة العالمي.. معشوقة غالبية العالم
يصادف اليوم السبت 1 أكتوبر 2022، اليوم العالمي للقهوة وهي مناسبة للاحتفال بمشروب القهوة في جميع أنحاء العالم.
لمتابعة آخر الأخبار اشترك بقناة التليغرام t.me/mdiaena
وكانت المنظمة الدولية للقهوة، أطلقت أول يوم رسمي لهذا اليوم في 1 أكتوبر 2015، وذلك في مدينة ميلانو الإيطالية
وتعد القهوة، من أكثر المشروبات المحبوبة لدى غالبية شعوب العالم، إضافة إلى ذلك هناك فوائد صحية يمكن أن تساعد القهوة في استعادة التركيز وزيادة مستويات الطاقة.
ففي احتفالات هذا اليوم ، غالباً ما تجتمع أفراد عائلة القهوة بداية بالمزارعين وتجار البن الأخضر والحماصين ومعدين القهوة والهواة، ويتم أيضاً في بعض الدول إقامة مسابقات عن القهوة لدعم المجتمع ورفع نسبة التنافس على الجودة.
ولا تنحصر شرب القعوة في يومٍ واحد، فهناك مختلف الثقافات كثقافتنا العربية دائماً في أوقاتنا السعيدة نجد القهوة أول الحضور وخلال الزيارات العادية، كذلك احتفالات القهوة في إثيوبيا ، حيث يجتمع الكل ليستمتعوا بالقهوة، وغيرها الكثير من الدول.. فاليوم العالمي للقهوة ليس مجرد احتفال فقط، بل هو دعم وسعادة لأفراد عائلة القهوة حول العالم.
تحتوي القهوة على العديد من المواد الكيميائية التي لها تأثيرات مختلفة على الجسم ، بما في ذلك الكافيين والبوليفينول. البوليفينول عبارة عن جزيئات لها خصائص مضادة للأكسدة.
استهلاك الفرد
أكثر الدول استهلاكا للقهوة حسب الفرد (وفق أرقام منظمة القهوة الدولية):
1- فنلندا 9.6 كلغ (سنويا).
2- النرويج 7.2 كلغ.
3- هولندا 6.7 كلغ.
4- لكسمبورغ 6.5 كلغ.
5- كندا 6.2 كلغ.
6- سلوفينيا 6.1 كلغ.
7- النمسا 5.5 كلغ.
8- الدانمارك 5.3 كلغ.
9- ألمانيا 5.3 كلغ.
10- بلجيكا 4.9 كلغ.
وتساعد القهوة أيضاً، في الوقاية من مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي القهوة أيضًا على معادن المغنيسيوم والكروم. وهي مفيدة للصحة.
ولا يمكن التعبير عن القهوة أنها مجرد مشروب ساخن، بل إن كل نوع من أنواعها يحمل تاريخا وتراثا وثقافة بلد معين.
الدول المنتجة للقهوة على مستوى العالم:
1- البرازيل: 3.75 ملايين طن (36.8%).
2- فيتنام: 1.80 مليون طن (17.6%).
3- كولومبيا: 837 ألف طن (8.2%).
4- إندونيسيا: 612 ألف طن (6%).
5- إثيوبيا: 450 ألف طن (4.4%).
يمكنكم متابعة آخر الأخبار من خلال “تويتر”: ميديانا
